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分析狗粮膨化中不稳定的因素

发布时间:2019-09-16      点击次数:651

 

在技术服务的过程中,经常遇到一些企业在生产狗粮、猫粮时,膨化颗粒不稳定,时而膨化过大、时而膨化过小、甚至是不膨化,导致产品质量极其不稳定,这是为什么呢?

影响膨化容重的因素有哪些?

1、 原料配方营养成分比例;

2、 营养性原料的质量;

3、 调质蒸汽温度、水分、压力(适于湿法膨化工艺);

4、 喂料速度;

5、 主螺杆转速;

 

几种要素之间的关系结论:

1、 蛋白质对膨化度(容重)无正负比例关系;

2、 脂肪与膨化度(容重)成正比例关系;

3、 喂料速度对容重有极显著影响(P<0.01),二者高度正相关;

4、 主螺杆转速对颗粒容重有显著影响,二者均呈较高负相关

双螺杆膨化机干法膨化工艺相对湿法而言省却了宠物食品调质器及其附属蒸汽锅炉和管道,设备安全、简单、投资少,适用范围广。该工艺使宠物食品受热时间短而对热敏营养成分破坏少。湿法膨化工艺则具有利于产品预熟化,提高产品吸收率,品质稳定等特点。对全价宠物宠物食品膨化制粒可使淀粉糊化、蛋白质变性,消除和钝化抗营养因子、灭活有害微生物,从而提高消化率、改善宠物食品卫生状况、延长保质期。

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